UTILIDAD DE ALCOHOLES

Los tres alcoholes que encontramos con más frecuencia en la vida diaria son metanol, etanol y propanol. Todos ellos son basicos de otras sustancias químicas, tienen diferentes usos y se producen en grandes cantidades.

Antisépticos y desinfectantes


Son productos que inpiden el crecimiento de los microorganismos y asi los destruyen. En el caso de que se utilicen sobre seres vivos, se denominan antisépticos.

Los más habituales son el alcohol etílico o etanol y el alcohol isopropílico.

Las concentraciones varían entre el 70 y el 96% en el caso del primero y entre el 70 y el 100% en el segundo.

Aunque sus aplicaciones son idénticas, se suele usar habitualmente el etanol por ser el menos irritante. No debe utilizarse en heridas abiertas, ya que es un producto irritante y favorece la aparición de coágulos, que encierran dentro bacterias vivas que se encuentran aún en la herida.







METHANOL






El methanol es un disolvente industrial que se emplea como materia prima en la fabricación de forma aldehído (formol) y se emplea como anticongelante en vehículos, combustible de bombonas de camping-gas, disolvente de tintas, tintes, resinas y adhesivos.

En la industria relacionada con la producción del vino, el metanol proviene de la desmetilación enzimática de las pectinas presentes en la pared celular de la uva y, por consiguiente, su concentración en los vinos estará determinada por la concentración de pectinas en el mosto, que depende de la variedad de uva que se emplee, la concentración de enzimas y el grado de actividad de estas últimas.



El alcohol metílico también conocido como metanol, alcohol de madera, se produce durante la obtención de licor en alambiques clandestinos, los cuales no garantizan una temperatura estable a lo largo del proceso de destilación, generando así un licor contaminado (mezcla de etanol y metanol), que en última instancia va al consumidor. Esta mezcla tóxica también puede llegar a obtenerse en la producción de bebidas alcohólicas caseras como la chicha. Antiguamente además se obtenía de la destilación en seco de la madera; pero hoy se obtiene a nivel industrial como un subproducto de la producción de polímeros y se utiliza como removedor de pinturas, limpia brisas, anticongelante, tinner, lacas, barnices, productos fotográficos, solventes, además como materia prima para manufactura de plásticos, textiles, secantes, explosivos, caucho, entre otros productos.










ETANOL






El compuesto quimico etanol , o alcohol etílico , es un alcoholl que se presenta como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C. Al mezclarse con agua en cualquier proporción, da una mezcla azetropoica.





Su fórmula química es CH3-CH2-OH , principal producto de las bebidas alcoholicas











Densidad optica : n D 20 = 1,361 
Concentración máxima permitida en los lugares de trabajo: 1.000 ppm 
LD 50: 7.060 mg/kg (vía oral) 20.000 mg/kg por piel 
Aplicación


Además de usarse con fines culinarios , el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como principio activo de algunos medicamentos y cosméticos (es el caso de el alcohol antiséptico 70º GL y en la elaboración de ambientadores y perfumes). Es un buen disolvente , puede utilizarse como anticongelante.


Se emplea como combustible industrial y doméstico En el uso doméstico, se emplea el alcohol de quemar . Éste además contiene compuestos como la piridina o el metanol u otras sustancias denominadas desnaturalizantes, que impiden su uso como alimento , ya que el alcohol para consumo suele llevar impuestos especiales. En algunos países, en vez de etanol se utiliza metanol como alcohol de quemar.



La industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis de diversos productos, como el acetato de etilo (un disolvente para pegamentos, pinturas, etc.), el eter dietilico , etc. También se aprovechan sus propiedades desinfectantes.





USOS DEL ALCOHOL EN LA VIDA COTIDIANA













EL METANOL


: Es muy toxico, su ingestión puede causar ceguera y hasta la muerte. Es un combustible de alto rendimiento por lo que se lo usa como combustible de autos de carreras.Pero como combustible es menos conocido que el etanol debido a sus altos costos.







EL ETANOL:


Es un líquido muy volátil y constituye la materia prima de numerosas industrias de licores,perfumes,cosmèticos y jarabes .También se usa como combustible y desinfectante .











EL PROPANOL: 


Se utiliza como un antiséptico aún más eficaz que el alcohol etílico; su uso mas común es en forma de quita esmalte oremovedor .Disolvente para lacas, resinas, revestimientos y ceras. También para la fabricación de líquido de frenos, ácidopropiónico y plastificadores.














USOS INDUSTRIALES DE LOS ESTERES








Los ésteres son empleados en muchos y variados campos del comercio y de la industria, como los siguientes:


Disolventes 



Los ésteres de bajo peso molecular son líquidos y se acostumbran a utilizar como disolventes, especialmente los acetatos de los alcoholes metílico, etílico y butílico.









Plastificantes 


El acetatopropionato de celulosa y el acetatobutirato de celulosa han conseguido gran importancia como materiales termoplásticos. El nitrato de celulosa con un contenido de 10,5-11% de nitrógeno se llama piroxilina y con alcohol y alcanfor (plastificante) forma el celuloide. El algodón dinamita es nitrato de celulosa con el 12,5-13,5% de nitrógeno. La cordita y la balistita se fabrican a partir de éste, que se plastifica con trinitrato de glicerina (nitroglicerina). Los sulfatos de dimetilo y dietilo (ésteres del ácido sulfúrico) son excelentes agentes de alcoholización de moléculas orgánicas que contienen átomos de hidrógeno lébiles, como por ejemplo, el midón y la celulosa.









Aromas artificiales 


Muchos de los ésteres de bajo peso molecular tienen olores característicos a fruta: plátano (acetado de isoamilo), ron (propionato de isobutilo) y piña (butirato de butilo). Estos ésteres se utilizan en la fabricación de aromas y perfumes sintéticos.











Aditivos Alimentarios 


Estos mismos ésteres de bajo peso molecular que tienen olores característicos a fruta se utilizan como aditivos alimentarios, por ejemplo, en caramelos y otros alimentos que han de tener un sabor afrutado.









Productos Farmacéuticos 


Productos de uso tan frecuente como los analgésicos se fabrican con ésteres.









Polímeros Diversos 


Los ésteres de los ácidos no saturados, por ejemplo, del ácido acrílico o metacrílico, son inestables y se polimerizan rápidamente, produciendo resina; así, el metacrilato de metilo (lucita o plexiglás). De manera análoga los ésteres de los alcoholes no saturados son inestables y reaccionan fácilmente con ellos mismos; así, el acetado de vinilo se polimeriza dando acetato de polivinilo. Las resinas de poliéster, conocidas como gliptales, resultan de la poliesterificación de la glicerina con anhídrido ftálico; el proceso puede controlarse de manera que se produzca una resina fusible o infusible. Cuando la poliesterificación se realiza en presencia de un ácido no saturado de cadena larga del tipo de los aceites secantes, la polimerización de éste por oxidación se superpone a la poliesterificación y se producen los esmaltes sintéticos, duros y resistentes a la intemperie, que son muy adecuados por el acabado de los automóviles










Repelentes de insectos 


Todos los repelentes de insectos que podemos encontrar en el mercado contienen ésteres.










UTILIDAD DE LOS ESTERES




















Muchos ésteres tienen un aroma característico, lo que hace que se utilicen ampliamente como sabores y fragancias artificiales. Por ejemplo:





· Butanoato de metilo: olor a Piña


· Octanoato de heptilo: olor a frambuesa


· Etanoato de pentilo: olor a plátano


· Pentanoato de pentilo: olor a manzana


· Butanoato de pentilo: olor a pera o a albaricoque


· Etanoato de octilo: olor a naranja.





En general los esteres, son líquidos, son buenos disolventes por esa razón son usados en la preparación de barnices y lacas.


El proceso de obtenciòn de un ester, se denomina esterificaciòn y en este caso tambien se utiliza para obtener velas.




Esteres en la industria








Los ésteres son compuestos orgánicos derivados de ácidos orgánicos o inorgánicos oxigenados en las cuales uno o más protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilo (simbolizados por R).


En los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxílico. Por ejemplo, si el ácido es el ácido acético, el éster es denominado como acetato. Los ésteres también se pueden formar con ácidos inorgánicos, como el ácido carbónico (origina ésteres carbónicos), el ácido fosfórico (ésteres fosfóricos) o el ácido sulfúrico. Por ejemplo, el sulfato de dimetilo es un éster, a veces llamado "éster dimetílico del ácido sulfúrico".










UTILIDAD DE LOS ETERES











Los éteres son materia prima en la fabricación de perfumes:


· Los éteres son empleados en medicina como anestésico, ya que ocasionan relajación muscular con somnolencia.


· Algunos éteres alifáticos son empleados como solventes.


· Los éteres (aromáticos) se encuentran haciendo parte constitutiva de los vegetales como el eucalipto (eucaliptol), en el anís como anetol y en el sasafrás como safrol, éstos son empleados como materias primas en la elaboración de perfumes




















Usos


Son buenos disolventes, especialmente el éter etílico. Este éter se utilizó como anestésico durante mucho tiempo. Produce la inconsciencia mediante la depresión del sistema nervioso central, pero tiene efectos irritantes del sistema respiratorio y provoca naúseas y vómitos luego de la anestesia. El éter metilpropílico se prefiere como anestésico porque casi no tiene efectos secundarios.



BIBLIOGRAFIA:






http://www.buenastareas.com/ensayos/Uso-Industrial-Del-Alcohol/5819453.html





http://www.pac.com.ve/index.php?option=com_content&view=article&catid=64&Itemid=76&id=4581





http://www.evisaventiladores.com/evisaweb/ventiladores/etanol.htm





http://alcoholesquimica.blogspot.com/2010/10/usos-del-alcohol.html


http://kira2629.wordpress.com/2009/06/20/utilidad-de-los-esteres/


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http://kira2629.wordpress.com/2009/06/20/utilidad-de-los-eteres


http://quimicaparatodos.blogcindario.com/2009/09/00076-los-eteres.htm